Chlorophyll ist ein natürlicher grüner Farbstoff, der in den Pflanzenzellen vorhanden ist, welche in der Photosynthese eine wesentliche Rolle spielen (Produktion von Kohlenhydraten durch die Pflanzen über das Kohlendioxyd der Luft, die dank dem Sonnenlicht angelagert werden können). Die Chlorella hat den höchsten Gehalt an Chlorophyll des ganzen Pflanzenreiches, d. h. um 3%, im Vergleich zu den 1,5% der Grünpflanzen wie Spinat oder Luzerne.
